Qué es el agua destilada
Este tipo de agua se caracteriza por solo poseer sus ingredientes esenciales, es decir, dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno, esta es la formulación química del agua destilada.
Se distingue por ser insípida, incolora e inodora, y para su consumo es menester la realización de un proceso por el cual se logra separar las sustancias o microorganismos adheridos al agua, obteniendo así un agua limpia y purificada.
Usos del agua destilada
Aunque este elemento suele ser de usos caseros e incluso se alienta su consumo, su uso es sobre todo empleado en laboratorios e industrias.
Algunos beneficios del agua destilada es la consumición de agua potable libre de contaminantes, como también de sustancias perjudiciales como el plomo, los pesticidas y los nitratos.
Muchos son los individuos que optan por transformar o no ingerir lo que llega de su grifo, prefiriendo agua destilada de precio accesible. Ya que, es posible conseguir agua destilada en venta.
Existen personas que indican que al ingerir agua destilada puede ser perjudicial. Pero, diversas investigaciones demostraron que la presión osmótica entre el agua mineral y el agua destilada es muy poca, por lo tanto los supuestos peligros quedan desestimados.
Su utilización en laboratorios es sobre todo para la preparación de mezclas que necesitan de un alto margen de pureza en el agua o por el hecho de precisar elementos de esta.
Se emplea también en industrias de cristal y vidrio, en fábricas de cosméticos, comestibles y bebidas.
Proceso de destilación del agua
Este proceso se realiza en un contenedor amplio de agua que se encuentra sobre una fuente de calor que producirá la ebullición. En este punto, los vapores separan las sustancias pesadas de las más ligeras.
El vapor ligero viaja hacia una trampa lejos de los contenedores y los contaminantes. En dicha trampa, el vapor se enfría y condensa volviendo a ser agua. De esta manera se obtiene el agua destilada que pasada la fase de la trampa es enviada a la cámara de colecta.
En algunos casos el proceso es repetido dado que no todas las veces es posible librar el agua de todas las sustancias requeridas. Para esta práctica se utilizan los destiladores. En la web se pueden encontrar información sobre agua destilada en pdf como el que se muestra a continuación.
Cómo elaborar agua destilada en casa
El proceso para destilar el agua se basa en la eliminación de diversos componentes de esta, para ello es necesario realizar procesos que incluyen condensación y vaporización.
Para poder llevar a cabo dicho procedimiento, es necesario tener a la mano una destiladora, herramienta no tan fácil de obtener (no es un artículo muy común y su costo es bastante elevado). Sin embargo existen alternativas, aunque dichos métodos no garantizan un 100% de pureza.
Si se desea comprar agua destilada se puede hacer en fabricantes o plataformas de venta de artículos online, como Mercadolibre que ofrece venta de agua destilada.
Si parece costoso, se puede producir. Se necesita:
- Una olla de acero inoxidable con capacidad mínima de 5 litros.
- Un recipiente de cristal que pueda caber en la olla.
- Una rejilla que puedas introducir dentro de la olla.
- Una tapa para la olla.
- Cubos de hielo.
- Guantes de cocina.
- Botellas de cristal para la conservación del agua destilada.
Los pasos a realizar:
1. Llenar la olla con el agua del grifo. Se debe llenar lo suficiente como para que no rebose y pueda caber el recipiente de cristal.
2. Colocar la rejilla en la olla para luego dejar sobre ella el recipiente de vidrio.
3. Colocar la olla a fuego mínimo o mediano sin dejar que hierva.
4. Ahora, se debe tapar la olla con su tapa pertinente de manera invertida para luego colocar sobre ella los cubos de hielo.
5. Estos cubos de hielo provocarán el frío necesario para la condensación del vapor producto del agua a alta temperatura.
6. Retirar la tapa para observar el agua obtenida en el recipiente de cristal, y repetir el proceso de los hielos si se desea obtener más cantidad de líquido dentro del recipiente de vidrio.
7. Una vez obtenida la cantidad deseada, dejar enfriar el agua destilada y guardarla en las botellas de cristal.
