Definición de Atún

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El atún es un pez característico del agua salada, su tamaño es muy variable y va a depender de la especie del mismo, además de eso también varía la tonalidad de su carne, el olor que despide la misma y su sabor, el cual generalmente es de sabor suave, en su hábitat natural son una de las especies que puede nadar con mayor velocidad. Desde tiempos remotos el atún ha servido como fuente de alimento para los seres humanos, llegando a convertirse en uno de los peces favoritos para el consumo humano.

Atún

Este animal es considerado como uno de los peces más hermosos de entre todos los océanos, esto se debe a que posee unas tonalidades muy bonitas además de un cuerpo bastante ágil. Su hábitat natural son la zonas de alta mar, sin embargo se pueden observar también en zonas peninsulares, por lo general se mantienen a un nivel medio de profundidad, lugar en donde el agua del mar es un poco más cálida por acción de los rayos del sol que la calientan, además de que es un medio bastante movido, puesto que el viento y las olas hacen que el agua lo sea. El atún se caracteriza por ser un animal que se mantiene en constante movimiento, desplazándose a través de los mares y océanos, según datos arrojados por investigaciones realizadas al atún blanco, estos pueden nadar distancias de hasta 8.500 kilómetros.

Debido a su naturaleza hiperactiva, el gasto calórico del mismo es muy grande por lo que requiere de grandes cantidades de alimento para poder reponer dicho gasto calórico, un atún promedio se calcula que está en la capacidad de comer el equivalente a una cuarta parte de su peso en un día, entre los animales que consume, se pueden incluir a una gran variedad de peces, crustáceos y moluscos. Al igual que muchas especies marinas, el camuflaje es una de las herramientas de supervivencia del atún, ya que le permite ocultarse de sus posibles agresores, este pez posee un vientre que puede llegar a mimetizarse con la luz de la superficie marina, lo que hace que más complicado para los depredadores poder detectarlos, por otro lado en su parte superior posee una tonalidad azul que se puede mezclar con el color azul del agua.


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Publicado: Julio 1, 2017

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