Definición de Gallinocultura

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La gallinocultura proviene de la ciencia de la avicultura que se encarga de cuidar y criar a las gallinas, esta ave es una subespecie doméstica del género “gallus”, que pertenece a la familia “phasianidae” que son aves del orden galliformes, que es donde se pueden encontrar los gallos, faisanes, los pavos, las perdices y otras aves terrestres. Se identifica el macho como el gallo y la hembra como la gallina, este animal es la más numerosa del mundo.
Los gallos y las gallinas muestran un evidente dimorfismo sexual que es la variación en la fisonomía externa, como forma, los colores o la variación entre machos y hembras de una misma especie pero diferenciando su sexo a simple vista.

Estos animales se pueden diferenciar porque los gallos son más grandes, que miden como unos 50 centímetros y pesa más o menos como 4 kilogramos. El gallo tiene una cresta roja en la cabeza que se identifica como un símbolo de “superioridad de un rasgo hereditario”. Los gallos rojos salvajes, su color son más brillantes que sus parientes domésticos, la cola del gallo es de plumas oscuras grandes, su forma es arqueada y es de color azul, púrpura o verde bajo la luz, las patas son de colores grises.

Pero las gallinas son más pequeñas miden 40 centímetros o más y su peso es de 2 kilogramo, su color es menos llamativo, su apéndices que es la parte del cuerpo animal que sobresale de su tronco a excepción de las extremidades, en este caso estamos hablando de la parte carnosa de la cabeza que no es tan sobresalientes y las gallinas también cambian sus plumas.


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Publicado: septiembre 29, 2014

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