Para la década de los 50, esta ciencia pasó a ser una especialidad de investigaciones científicas de gran relevancia en el mundo. Los inicios de la neuroquímica se remontan un conjunto de reuniones de carácter internacional sobre la neuroquímica, gracias a los cuales surgieron literaturas de gran importancia como lo fue el publicado en el año de 1954 denominado “Bioquímica del desarrollo del sistema nervioso”, además de ello dichas convenciones sirvieron como incentivo para promover el surgimiento de una Sociedad Internacional de neuroquímica, en la convenciones iniciales los temas de discusión eran referente a los orígenes de diferentes sustancias neurotransmisoras como la histamina, la acetilcolina y la serotonina, ya para la década de los 70, los temas de discusión y las investigaciones eran más específicas.
Al estudiar el cerebro de manera detallada, se pueden llegar a observar una gran cantidad de eventos tan increíbles como complicados, que se llevan a cabo, varían y desaparecen en unos pocos segundos, un ejemplo de ello ocurre cuando las personas realizan un movimiento de alguna de sus extremidades, dichos procesos son el resultado del trabajo que realizan un gran conglomerado de neuronas, que mediante el contacto eléctrico logran determinar actividades, sentimiento y emociones del organismo. Las cosas que a las personas le suele parecer tan simples como los recuerdos, los olores y también el cómo se aprenden las cosas son funciones de gran complejidad en donde intervienen gran cantidad de sustancias químicas y las cuales son objeto de estudio de la neuroquímica. Gracias a ella se han logrado descifrar muchas incógnitas que en la antigüedad se tenían sobre la salud de los seres humanos.