La conservante es usada como un aditivo alimentario,debido a que al ser incorporado por los alimentos y bebidas en cantidades mínimas con el objetivo de modificar sus índole organolépticos, para así poder mejorar el desarrollo de la fabricación o de la conservación y así poder detener y evitar el deterioro que puede presentar por los diversos tipos de microorganismo ya sea por las bacterias, levaduras, y mohos.
La conservación en el área de la medicina se basa en mantener su actividad farmacológica de manera perfecta, pero siempre cuidando que no estén visibles para el alcance de los pequeño, evitando que no se intoxiquen, los medicamentos deben de ir en lugares muy húmedos, cálidos o al aire libre, para así prevenir la degradación del principio activo.
En la parte de la biología y de las ciencias naturales esta la biología de conservación, la conservación del suelo, conservación ambiental.
La biología de la conservación es una disciplina que se encarga de estudiar los motivos de la pérdida de variedad biológica en todos sus niveles.
La conservación del suelo, se encuentra la agricultura, la ganadería y la silvicultura que son las que se aplican para proteger la utilización razonable del suelo que es la parte superficial de la corteza terrestre.
La conservación ambiental, es la que cuida, protege y preserva el futuro de la naturaleza ya sea por, la flora y la fauna,las diferentes especies y por sus diversos ecosistemas, entre otros.
El estado de conservación, esta se encarga de las probabilidades de que una especie siga existiendo en el presente o en el futuro.
