Esta ciencia se encarga del estudio de la intervención humana en la naturaleza en el contexto de la explotación de la misma para la obtención de productos de la tierra (materia prima), los especialistas en la materia son los encargados de aumentar la producción de los suelos, mejorar las características productivas de las plantas y los animales ya sea a través de modificaciones genéticas o de alimentación y fertilidad.
Los ingenieros agrónomos para poder hacer un estudio más exhaustivo de los suelos, los dividen en dos tipos, estudiándolos de esa forma para poder determinar así si contienen componentes indispensables para el desarrollo de las plantas en él. Los componentes que proporcionan mayores nutrientes al suelo son los que poseen en su composición, potasio, nitrógeno y fósforo, a pesar de que dichas sustancias se encuentran de manera natural en la tierra en cantidades suficientes para que los cultivos prosperen, el uso de fertilizantes sin duda puede aumentar la capacidad productiva de los mismos, claro está siempre enfocado en la sustentabilidad del ambiente. El movimiento de los componentes nutritivos del suelo es otro de los aspectos a estudiar por los agrónomos, que en muchos casos son absorbidos por las plantaciones, así como también el desarrollo sustentable de la producción agraria y su muy estrecha relación con la tierra.
Sin lugar a dudas la agronomía es pilar fundamental en una de los aspectos más importantes de la vida como es la alimentación de los seres humanos, puesto que su principal meta es el mejoramiento de los procesos de producción y procesamiento de alimentos así como su calidad.
