Asimilación alimenticia, por su parte, es el paso durante el que las proteínas, carbohidratos y componentes con valores nutritivos de los alimentos, son convertidos en sustancias ligeras que son absorbidas por el organismo. En la genética, se da cuando un genotipo genera una respuesta a un ente ambiental, de manera independiente, para proteger de cualquier daño posible. A nivel cultural, la palabra toma un significado que dicta: la integración de un pueblo de reducidas dimensiones a otro con poderes de dominio mayores, puede perder su mediante la adopción de otra que tiene más exponentes que la suya.
En el lenguaje, mientras tanto, la asimilación fonética se da cuando la pronunciación de un término evoluciona, es decir, se simplifica, haciendo su pronunciación mucho más fácil, además de adecuarla al contexto. Se pueden dar por dos situaciones, la palabra puede cambiar por la influencia del término anterior a ella, siendo así progresiva, y si la palabra después de ella la obliga a cambiar, pasa a ser un caso regresivo; también están las condiciones en las que se pueden dar, como lo es la cercanía y adyacencia. Se clasifican en 4 tipos, de acuerdo a la posición de la palabra que cambia el contexto y la condición: regresiva por adyacencia, progresiva por adyacencia, regresiva por cercanía y progresiva por cercanía.
