Lechuga

La lechuga presenta gran cantidad de variedades las cuales con el avance de la tecnolog铆a han ido incrementando su n煤mero. En cuanto a su calidad nutricional, se puede decir que su contenido es relativamente poco, ya que su aporte cal贸rico es muy poco y en cuanto a vitaminas y minerales, el aporte es muy poco. Por su parte en 鈥

Lechuga
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La lechuga es una hortaliza de tipo herb谩cea que se encuentra constituida por flores de tonalidad amarilla, por lo general ella es aut贸ctona de las regiones con clima 谩rido, donde es muy cultivada con fines meramente alimenticios. Es una especie que es posible consumirla a lo largo de todo el a帽o, ya que existen diversos tipos que se pueden adaptar a las diversas estaciones, sin mencionar el hecho de que su cultivo es sumamente sencillo de desarrollar en invernaderos. La caracter铆stica principal de 茅sta es el tama帽o y textura de sus hojas las cuales tienen un color verde claro, que en algunas especies pueden disponerse unas sobre otras formando capas y dando el aspecto de un repollo. En cuanto a su consumo, lo m谩s frecuente es que sea cruda, como un ingrediente en las ensaladas.

Lechuga

La lechuga presenta gran cantidad de variedades las cuales con el avance de la tecnolog铆a han ido incrementando su n煤mero. En cuanto a su calidad nutricional, se puede decir que su contenido es relativamente poco, ya que su aporte cal贸rico es muy poco y en cuanto a vitaminas y minerales, el aporte es muy poco. Por su parte en lo que se refiere a su forma y estructura, la lechuga se encuentra conformada por hojas de gran tama帽o que se encuentran una sobre otra y dan la forma similar a la de un repollo, sin embargo existen variedades que pueden diferir mucho en cuanto a tama帽o, forma y color se refiere, habiendo incluso de color rojo.

Los tipos de lechuga que gozan de mayor popularidad son la lechuga romana, la cual consta de un cogollo alargado, la beluga con un cogollo ajustado, se caracteriza por tener un sabor muy tenue de una textura muy crujiente, 茅sta es uno de los tipos que m谩s es consumida a nivel mundial, otros tipos son la francesa y la Batavia las cuales son muy similares con una textura mantecosa.

En cuanto a su cultivo, es importante destacar que la lechuga debe estar en ambientes que no superen los 30掳 C y que no disminuyan los -6掳 C, con una humedad que se mantenga entre los 60 y 80%. El suelo debe ser fangoso con muy buena irrigaci贸n, ya que el agua es un elemento primordial para que esta planta pueda ser cosechada.

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Bibliograf铆a

. ( 脷ltima edici贸n: 3 de julio de 2023 a las 7:23 pm). Definici贸n de Lechuga. Recuperado de: https://conceptodefinicion.de/lechuga/. Consultado el 24 de mayo de 2024

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