Trigo

Tal y como sucede con otros cereales, la palabra trigo, adem谩s de designar a la planta, a煤n designa a sus embriones. Junto al ma铆z y al arroz, el trigo es uno de los tres granos m谩s producidos en el planeta entero e incluso el que 鈥

Trigo
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El trigo es el nombre que se le da a aquella planta perteneciente a la familia de las semillas y que dispone de espigas terminales que est谩n conformadas por tres o m谩s galopadas de granos, a partir de los cuales, una vez triturados, dan como resultado a la harina.

Trigo

Tal y como sucede con otros cereales, la palabra trigo, adem谩s de designar a la planta, a煤n designa a sus embriones. Junto al ma铆z y al arroz, el trigo es uno de los tres granos m谩s producidos en el planeta entero e incluso el que m谩s consumen los individuos humanos desde momentos muy remotos. Cabe sobresalir, que su principio se remonta a la Mesopotamia (Siria, Irak, Jordania, Turqu铆a) unos siete mil a帽os atr谩s.

En tanto, no ser铆a sino incluso su cultivaci贸n de manera consciente y cuidada que el trigo producir铆a comestible contante y sonante para el mundo entero, puesto que en estado salvaje u original, no se podr铆a de ning煤n modo haber convertido en uno de los alimentos m谩s populares.

El amarillo es su color caracter铆stico y sus principales usos son: para elaborar harina o f茅cula (como se mencion贸 al principio), cerveza, harina integral, s茅mola y una importante variedad de alimentos. El incremento y el avance del trigo requieren de unas condiciones clim谩ticas espec铆ficas equivalentes como: temperaturas que oscilan entre los 3掳 y los 33掳 C, siendo entre 10掳 y 25掳 la m谩s apropiada; necesidad de una humedad entre el 40 y el 70 %; presenta una baja obligaci贸n de l铆quido, de 400 a 500 mm. por ciclo; y el piso m谩s satisfecho ser谩 aquel suelto, profundo, f茅rtil y exento de inundaciones.

Por otro lado, el trigo candeal es una g茅nero de trigo m谩s blanco que el tradicional y que ostenta una clase superior. Entre sus principales privilegios se cuentan: apresto, brizna, fitoesteroles, gluten y celulosa. Actualmente, China es la naci贸n que encabeza la obtenci贸n universal de trigo, desbanc贸 a la Uni贸n Sovi茅tica que ocup贸 el trono por a帽os y a帽os, luego le siguen la India y los Estados Unidos.

Cabe mencionar que, en el idioma popular es constante que nos encontremos con el uso del t茅rmino trigo contenido en una expresi贸n: no ser trigo limpio (que se aplica a una habitante o a un tema cuando no resultan ser claros o transparentes, tal como se esperaba).

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Bibliograf铆a

. ( 脷ltima edici贸n: 10 de julio de 2023 a las 10:34 am). Definici贸n de Trigo. Recuperado de: https://conceptodefinicion.de/trigo/. Consultado el 8 de junio de 2024

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