Vitamina A

La principal fuente de vitamina A es a trav茅s de la alimentaci贸n, pudi茅ndose encontrar en los vegetales, (frutas y verduras) de igual forma se encuentra tambi茅n en productos de origen animal tales como la leche, huevos, carnes de res, pescado y aves de granja; de forma artificial la vitamina A tambi茅n pueden encontrarse en suplementos diet茅ticos, siendo 鈥

Vitamina A
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La vitamina A es un tipo de compuesto qu铆mico liposoluble, es decir, f谩cilmente disuelto en las grasas quien tambi茅n responde al nombre de retinol, gracias a que trabaja en favorecer en el funcionamiento de la retina permitiendo distinguir diferentes tinciones, no solo se limita a trabajar en la vista sino que tambi茅n act煤a en las estructuras o tejidos 贸seos ayudando a su mantenimiento; adem谩s act煤a en la piel y las implantaciones dentarias.

Vitamina A

La principal fuente de vitamina A es a trav茅s de la alimentaci贸n, pudi茅ndose encontrar en los vegetales, (frutas y verduras) de igual forma se encuentra tambi茅n en productos de origen animal tales como la leche, huevos, carnes de res, pescado y aves de granja; de forma artificial la vitamina A tambi茅n pueden encontrarse en suplementos diet茅ticos, siendo su precursor inactivo el beta caroteno, tambi茅n pueden encontrarse en distintas formas qu铆micas como acetato de retinilo, provitamina A, palmitato de retinilo y a fines.

La vitamina A se encuentra en forma activa en retinol, el cual es encontrado en el h铆gado de animales y leche entera; por tal raz贸n se menciono anteriormente que pueden encontrarse de origen animal. La vitamina A esta formada a base de carotinoides, existen millones de clases de carotinoides pero el que se encuentra directamente relacionado con la vitamina A es el beta caroteno, el cual ofrece propiedades de antioxidante protegiendo a las c茅lulas de los radicales libres los cuales son sustancias que generan la estimulaci贸n de la apoptosis celular (autodestrucci贸n) y este proceso es el que produce el envejecimiento del tejido por tal raz贸n la vitamina A es utilizada ampliamente en los adultos mayores.

Una disminuci贸n de la vitamina A se traduce a ser sensible a pat贸genos infecciones y a ser propenso para las patolog铆as que produzcan una inestabilidad en la visi贸n, en caso contrario el hombre que ha exagerado en la ingesti贸n de vitamina A puede desencadenar procesos de intoxicaci贸n que se caracterizan por pigmentaci贸n amarilla o anaranjada de la piel, la misma es reversible con la disminuci贸n de la vitamina. La mejor manera de ingerir cantidades que entren dentro del rango diario de vitamina A, es mantener una dieta variada en frutas, verduras, productos leguminosos, l谩cteos y granos integrales.

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Bibliograf铆a

. ( 脷ltima edici贸n: 21 de julio de 2023 a las 8:29 am). Definici贸n de Vitamina A. Recuperado de: https://conceptodefinicion.de/vitamina-a/. Consultado el 15 de julio de 2024

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