La cultura de estas persona es variada se destacan en su estilo peculiar de vida y la forma de hablar, son los campesinos de la época conociéndose desde España y Portugal, luego extendiéndose a la Argentina, Uruguay y Brasil, dedicados al trabajo rural, expertos en el cuero y en el arte de la música y la interpretación con la guitarra y son de índole familiar. La vestimenta es única y característica de estos hombre que los identificaban como los vaquero de las llanuras, se le decía que eran vagabundos por su mal vestir, llevando varias piezas encima empezando desde el sombrero o chapéu, lenco o especie de pañuelo alrededor del cuello, camisa de mangas dobladas hasta los codos, un chaleco o colete, un rebeca y pantalón bombacho, una bandolera o cartera, que en algunos casos usaban una pequeña a la cintura llamada guaica, un tirado que es una especie de faldón que cubría el pantalón, y uno o dos ponchos encimas que es una especie de bata elaborada en lana que cubría toda esa indumentaria y los protegían del clima frío y el inclemente sol.
A pesar de ser considerados campesinos son muy ricos en su cultura, su música a guitarra y acompañándolos con danzas la cual hacen de estas un arte al bailar con sus caballos demostrando la habilidad y maestría en domarlos. La comida es variada dependiendo de donde vengan, las empanadas, los guisos y asados de carne ya que son especialistas en cocinar todo tipo de animal que casen, pero por ningún motivo comen animales domésticos como sus propios caballos o caballos salvajes, perros o gatos. Son de tomar mate, vino de caña o en cosas especiales ginebra.
