Nabo

Tiene un cuerpo esf茅rico desde la ra铆z hasta la parte superior no poseyendo ra铆ces a los lados, solo una que permanece por debajo de la tierra siendo larga y delgada que al ser extra铆do queda desprendida de ella, su sabor es muy parecido al repollo crudo que al ser cocinada es m谩s sutil.
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Nabo
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Es una hortaliza cultivada para el consumo humano, poseyendo una popularidad en Europa al norte en su zona fr铆a, se da en forma silvestre y de cultivos en cosechas que son muy comercializados en el Norte de Am茅rica y la misma Europa, tiene unas caracter铆sticas de color blancuzca en su piel y cuerpo carnoso, que solo en la parte de la cabeza del nabo recibe el sol y all铆 cambia su color a p煤rpura oscuro.

Nabo

Tiene un cuerpo esf茅rico desde la ra铆z hasta la parte superior no poseyendo ra铆ces a los lados, solo una que permanece por debajo de la tierra siendo larga y delgada que al ser extra铆do queda desprendida de ella, su sabor es muy parecido al repollo crudo que al ser cocinada es m谩s sutil.
A pesar que es oriundo de Europa y Asia unidas, el nabo ya se cultivaba en la antigua Grecia y en Roma como en otros lugares del mundo, pasando a ser un ingrediente en las principales comidas como el asado con pur茅.

Siendo el nabo rico en nutrientes como el glucosinolato usado como componente medicinal, d谩ndole el sabor dulce y amargo de la hortaliza, es un efectivo antioxidante en el organismo que ayuda y previene a contrarrestar el c谩ncer, como sus efectos da帽inos. Es muy efectivo en los malestares del catarro previniendo y mejorando los s铆ntomas descongestionando el pecho, ayuda tambi茅n a pasar la fiebre ya que es alto en contenido de vitamina C; que al comerlo crudo combate las infecciones virales, posee una capacidad diur茅tica por alta impulso de potasio que ayuda a eliminar los agentes t贸xicos en el organismo humano, bajando la hinchaz贸n de las varices, ayudan a una buena digesti贸n por ser muy fibrosos y contienen pocas calor铆as, por eso se recomiendo consumir una porci贸n de nabos al d铆a, unos 200 gramos crudos en ensaladas y otros gramos m谩s cocido como acompa帽antes de las carnes rojas o pescado; ya que son mejores que una papa, se les recomienda a las personas diab茅ticas y con sobrepeso llevar una rica dieta en altos consumo de nabos al d铆a, para ayudar a una buena digesti贸n y obtener m谩s r谩pido un nivel saciedad y estar m谩s satisfecho entre comidas.

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Bibliograf铆a

. ( 脷ltima edici贸n: 18 de julio de 2023 a las 2:47 pm). Definici贸n de Nabo. Recuperado de: https://conceptodefinicion.de/nabo/. Consultado el 5 de junio de 2024

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