Pesca

Qué es pesca

Consiste en la captura de especies acuáticas tanto en agua salada como dulce, para el consumo propio o para la posterior comercialización. Entre las especies cazadas se encuentran peces, moluscos y diferentes tipos de mariscos, esta es una de las principales actividades económicas en varias partes del mundo, especialmente en …

Pesca
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La pesca es la caza de pescados y otras especies marítimas que se pueden encontrar como por ejemplo los crustáceos que son especies fluviales que se encuentran en todas las profundidades y en diversos sitios del mar, del agua salobre, y el agua dulce. En el presente artículo se mostrarán los diferentes tipos de pesca que existen como por ejemplo la pesca deportiva y la pesca comercial. De igual manera se mostrarán las técnicas empleadas para llevar a cabo esta actividad.

Pesca

Qué es pesca

Consiste en la captura de especies acuáticas tanto en agua salada como dulce, para el consumo propio o para la posterior comercialización. Entre las especies cazadas se encuentran peces, moluscos y diferentes tipos de mariscos, esta es una de las principales actividades económicas en varias partes del mundo, especialmente en las zonas costeras.

A pesar de que se clasifica en mar√≠tima y de agua dulce, el proceso de la pesca y los art√≠culos de pesca son en su mayor√≠a los mismos. Desde el punto de vista etimol√≥gico la palabra proviene de ‚Äúpiscis‚ÄĚ, t√©rmino de origen lat√≠n que significa pez.

Historia de la pesca

Existe evidencia de cuadros con im√°genes del antiguo Egipto en las cuales se pueden observar hombres en actividad pesquera y que datan del a√Īo 2000 a.C. Este tipo de actividades tambi√©n se evidenciaba en la edad de piedra, durante la cual inventaron diferentes art√≠culos de pesca como lanzas y flechas para la captura de peces.

La actividad comercial pesquera también tuvo inicio en esa época, específicamente en Mesopotamia, donde existían criaderos de peces para su posterior venta en el mercado local.

Tipos de pesca

Existen diferentes tipos, básicamente se pueden clasificar dependiendo el lugar en el cual se realiza, así como basado en el objetivo de la misma, las características de la pesca también varían de acuerdo al tipo.

Pesca marítima

Se llama pesca marítima a aquella facultad de pescar en el mar, costas y aguas saladas, y de apropiarse los productos que se obtienen a partir de la misma.

Esta actividad se suele dividir en:

  • De gran altura, es aquella que llevan a cabo los buques nacionales en los mares libres y las zonas ubicadas a grandes distancias del territorio nacional, y cuyo producto no se introduce fresco dentro del territorio de la naci√≥n.
  • De altura, la misma se lleva a cabo fuera de las aguas jurisdiccionales, por parte de los buques nacionales que introducen o env√≠an hacia el pa√≠s el producto en fresco.
  • De tipo litoral, se realiza en aguas jurisdiccionales o en su defecto en la zona mar√≠timoterrestre.Por otro lado, √©sta se divide dependiendo de la modalidad con la cual se la realice, siendo las m√°s conocidas la pesca deportiva y la de tipo comercial. La deportiva por su parte es aquella que se lleva a cabo con fines meramente recreativos, o en su defecto por competencia, sin embargo, el objetivo en ambos casos no difiere y no es otra cosa que entretenerse.

Pesca de agua dulce

Este tipo específico es considerado más compleja incluso que la marítima, basado en la gran cantidad de peces que habitan en agua dulce, aproximadamente el 40% del total y por la diversidad en cuanto a técnicas y características de la pesca en ríos.

Entre los principales tipos o los m√°s comunes encontramos los siguientes:

  • Con cebo: por lo general se hace uso de una ca√Īa de pescar, con un cebo que pueden ser lombrices o gusanos, los cuales son los m√°s utilizados en esta t√©cnica y se procede a mantener el cebo en la profundidad del r√≠o o pantano hasta que el pez quede enganchado y pueda ser extra√≠do a la superficie.
  • Inglesa: en este tipo en lugar de cebo se utiliza un preparado con fuerte olor para atraer a los peces, la persona se ubica en un sitio determinado y espera que los peces se acerquen.
  • A mosca: con esta t√©cnica se atraen los peces con carnadas que simulen ser insectos muertos flotando en la superficie.

Pesca deportiva

Pesca - Pesca deportiva

Cuando se realiza con finalidad deportiva, está regulada por la IGFA o asociación internacional de pesca deportiva, cuya sede actualmente se encuentra en Florida, siguiendo un conjunto de normas básicas que permiten a los competidores concursar por ser reconocido como el mejor del mundo.

Esta puede ser realizada en ríos, estanques, costas y mar abierto, puede realizarse de forma individual o en grupos y el fin puede ser tanto a nivel competitivo como solo por diversión.

Entre las normas se establecen la cantidad y tipos de peces que pueden ser cazados y siempre teniendo en cuenta la conservación del hábitat elegido. En internet puede encontrarse una gran cantidad de imágenes y videos de pesca deportiva.

Pesca comercial

Es aquella que se realiza con fines de distribuci√≥n y comercializaci√≥n de pescado, muchos pa√≠ses isle√Īos y costeros lo asumen hoy en d√≠a como una actividad comercial de gran fuerza, en algunos m√°s actualizado e industrializados mientras que en otros sigue realiz√°ndose de manera tradicional y artesanal en cuanto a t√©cnicas.

  • Pesca industrial: este tipo en particular se basa en disminuir la cantidad de tiempo y aumentar la cantidad de peces que son capturados durante la actividad, para ello se equipan con tecnolog√≠a avanzada en barcos pesqueros.

    Existen diferentes subtipos, entre ellos tenemos la costanera la cual se realiza con embarcaciones de menor tama√Īo y que no se alejan mucho de la costa, mientras que en el caso del tipo de altura estos barcos se encuentran equipados no solo para la captura, tambi√©n para el almacenamiento del pescado ya que estos duran meses en altamar.

  • Pesca artesanal: este tipo se realiza por lo general sin hacer uso de una embarcaci√≥n en las costas o en r√≠os, tambi√©n puede realizarse en lanchas o botes, pero sin adentrarse en el mar. Es un tipo de actividad econ√≥mica y comercial importante en varias zonas de Latinoam√©rica.

    Se caracteriza por usar t√©cnicas tradicionales, sin uso de nuevas tecnolog√≠as, por lo cual cuenta con apoyo de diversas organizaciones que act√ļan en pro del medio ambiente para fomentar este tipo de actividad.

  • Pesca sustentable: consiste en realizar las actividades pesqueras desde un enfoque ecol√≥gico, considerando la preservaci√≥n de las especies marinas, as√≠ como la protecci√≥n y mantenimiento de los h√°bitats en las cuales se realiza, existe una gu√≠a de pescar de manera sostenible, con las principales recomendaciones y caracter√≠sticas de la misma.

Técnicas de pesca

Existen distintos tipos de técnicas que se diferencian en teoría en los artículos utilizados para la misma, así como el tipo de peces o el lugar específico en el cual se recomienda cada una.

Pesca de arrastre

Esta consiste en el uso de una red que es lanzada desde una embarcaci√≥n a las profundidades con la finalidad de capturar la mayor cantidad de peces y animales marinos. Actualmente se encuentra regulada en la mayor√≠a de los pa√≠ses, debido a que es un tipo muy invasivo, al momento del arrastre causa da√Īos graves a nivel del fondo marino.

Pesca al cerco

Se trata de cercar literalmente al pez, en este caso por lo general se trata de sardinas, jureles o caballas, para lograr cercarlos se debe hacer que el cardumen de peces se dirija en una cola dirección a favor de la corriente y con una velocidad estable, para luego soltar una especie de red circular que los rodea y los captura completamente.

Pesca al curric√°n

Utilizado principalmente para la captura de peces depredadores de mayor tama√Īo, para esto se utiliza un cebo colorido que simula tanto en forma como en movimiento a un pez peque√Īo, con la intenci√≥n de llamar la atenci√≥n de los depredadores.

Se puede realizar en mar abierto, así como en grandes ríos y lagos, es una técnica netamente de arrastre.

Almadraba

La almadraba es una t√©cnica utilizada en Espa√Īa para la captura de at√ļn. Este t√©rmino proviene del √°rabe ‚Äúalmadr√†ba‚ÄĚ que significa ‚Äúsitio donde se golpea o lucha‚ÄĚ. Consiste en colocar una mara√Īa de redes por donde pasan los atunes, que por lo general sucede cerca de la costa. Lo m√°s llamativo de esta t√©cnica es lo antigua que es, ya que se emplea desde los tiempos prerromanos.

Trasmallo

Sirve en principio para la caza de peces de profundidad, consiste en un conjunto de tres redes que se utilizan a la vez, con diferentes di√°metros en su luz lo cual permite que los peces, que por lo general no se percatan de la misma y la activan al nadar a trav√©s de ella, queden atrapados seg√ļn su tama√Īo en las diferentes capas.

Redes a la deriva

Consiste en una serie de redes invisibles que se dejan en libertad de movimiento desde la superficie y que se mueven acorde a los vientos y las corrientes marinas. Sin embargo, este método ocasiona que sean capturadas especies no deseadas como tiburones, tortugas, entre otras especies.

Pesca a palangre

El palangre es un artículo pesquero que puede ser utilizado de dos formas o existen dos subtipos, uno que reposa en la profundidad del mar, esperando que los peces caigan y otro que es superficial que flota a la deriva. Sirve para la captura de merluza y bacalaos.

Pesca submarina

Pesca - Pesca submarina

Considerada como una de las primeras técnicas de caza de animales submarinos, el cazador se introduce en las profundidades de manera discreta y poco visible a la espera de la presa, se utilizan arpones submarinos y el tipo de pez que con frecuencia es capturado es la lubina.

Pesca con nasa

Considerada un tipo de actividad pasiva, se utiliza una especie de red en forma de cilindro que en su recorrido se hace m√°s estrecha, se coloca un cebo en el fondo y al irse adentrando en la misma las presas, principalmente crust√°ceos y peces peque√Īos, quedan atrapados sin poder salir.

Pesca al lanzado

Consiste en lanzar anzuelos camuflajeados como peces peque√Īos con el objetivo de atraer a los peces depredadores m√°s grandes y posteriormente capturarlos. Este tipo puede realizarse en cualquier superficie acu√°tica, tanto marina como de agua dulce.

Pesca vertical

Se trata de arrojar un anzuelo, por lo general met√°lico y en forma de pez, realizando movimientos verticales para simular el movimiento y atraer a los peces de mayor tama√Īo para ser capturados.

Importancia de la pesca

La principal importancia del mantenimiento del sector pesquero es el hecho de que en varias partes del mundo sigue siendo una actividad económica fundamental, además de ella se obtienen productos frescos y necesarios para el consumo y la dieta humana.

Sin embargo, hoy en día varias organizaciones velan por el desarrollo de esta actividad desde un punto de vista ecológico, tratando de preservar en lo posible tanto las especies marinas, como sus hábitats, limitando la actividad a las necesidades reales de la población.

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Preguntas Frecuentes sobre la Pesca

Actividad económica o deportiva que consiste en la caza de peces y otras especies submarinas o de agua dulce. Leer más

Se refiere a la actividad pesquera que se realiza en costas o en mar abierto, con la intención de capturar especies de agua salada. Leer más

Las principales consecuencias son ambientales, ya que se puede producir da√Īos graves en los h√°bitats tanto marinos como en r√≠os, estanques y lagos, por otra parte, debe considerarse la preservaci√≥n de especies, as√≠ como la captura de especies por error como tiburones, tortugas, entre otros.¬†Leer m√°s

M√©xico es un pa√≠s privilegiado para el sector pesquero, gracias a sus caracter√≠sticas ambientales y extensas costas permite la existencia de una gran variedad de especies marinas. Entre las principales especies capturadas para comercializaci√≥n se encuentran peces como el at√ļn y la sardina, camarones, pulpos, langostas, entre otros.¬†Leer m√°s

Consiste en realizar actividades de captura de peces ya sea a forma de competencia o por recreación, las mismas están reguladas por organizaciones internacionales y se deben cumplir una serie de normas y reglas preestablecidas y en pro de la conservación del ambiente. Leer más

Bibliografía

. ( Última edición: 2 de agosto de 2023 a las 11:51 am). Definición de Pesca. Recuperado de: https://conceptodefinicion.de/pesca/. Consultado el 25 de mayo de 2024

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