Compuesto

Qué es compuesto

Un compuesto es algo que se forma combinando dos o más partes o ingredientes. Es una sustancia creada a partir de la unión de átomos de dos o más elementos químicos formando elementos compuestos químicos u orgánicos. El término también aplica para definir a una palabra formada por la combinación de dos o más palabras. Algo que tiene o implica dos o más acciones o funciones.

El término deriva de componer, la cual a su vez proviene de latín “componĕre”, el cual se divide en:

• Com: junto a.
• Ponĕre: disponer.

En este caso, el contenido del post hará énfasis en la aplicación química de la palabra.

Compuesto químico

Es el producto obtenido cuando dos o más elementos se combinan químicamente en una proporción fija en masa. Cuando los elementos se combinan, se pierde alguna propiedad individual de los elementos y el compuesto recién formado tiene nuevas propiedades.

Características de los compuestos químicos

Entre sus características resaltan:

• Los elementos que los componen están en proporción fija.
• Tienen un conjunto definido de propiedades.
• Solo se pueden descomponer químicamente.
• Están formadas por partículas de un solo tipo.
• Son homogéneos, es decir, idénticos.

La formación de compuestos químicos ocurre cuando dos o más átomos se combinan en una sustancia pura. Estos pueden descomponerse en sus átomos constituyentes.

En las reacciones químicas, las sustancias nuevas se forman cuando los átomos pertenecientes a los reactivos interactúan entre ellos. Las especies se dividen en: reactivos (las que reaccionan) y productos (las producidas).

Los materiales compuestos pueden encontrarse comúnmente en:

• Nutrientes: carbohidratos (azúcares, almidones, fibras), proteínas, lípidos (grasas y aceites), vitaminas y minerales.
• Antioxidantes.
• Agua.
• Aditivos para alimentos.

Sirven para producir sustancias que son utilizadas diariamente por el ser humano en diversos campos, desde la agricultura hasta artículos de aseo personal. El conocimiento de ellos ha permitido el avance en la ciencia para la elaboración de productos de mejor calidad.

Tipos de compuestos químicos

Las clases son: orgánicos e inorgánicos.

Compuestos orgánicos

Son aquellos en estado sólido, líquido o gaseoso que contienen carbono en su molécula. Entre sus características principales se encuentran:

• Tienden a poseer enlaces covalentes.
• Forman los componentes básicos de todos los organismos vivos.
• En su mayoría tan solo dependen de tres elementos: hidrógeno, carbono y nitrógeno.

Entre los ejemplos se observan:

• Gasolina.
• Plásticos.
• Detergentes.
• Colorantes.
• Gas natural.
• Medicamentos.

Compuestos inorgánicos

Son aquella clase de compuestos químicos que carecen de enlaces covalentes carbono-carbono (C-C) y carbono-hidrógeno (C-H). Entre sus características resaltantes se encuentran:

• Altos puntos de ebullición y fusión.
• El punto de fusión se usa principalmente como indicador de pureza.
• Las que están compuestas por metales de transición, a menudo aparecen coloridas.
• Los electrones absorben la energía proveniente de la luz a la que están expuestos, y liberan una longitud de onda de luz visible.

Entre los ejemplos se observan:

• Agua oxigenada.
• Bicarbonato de sodio.
• Monóxido de carbono.
• Dióxido de carbono.
• Óxido de zinc.

Algunas diferencias entre orgánicos e inorgánicos se detallan en la siguiente tabla.

Ejemplos de compuestos

La siguiente lista de compuestos químicos son algunos ejemplos de sus usos: