Fructosa

Preguntas Frecuentes sobre la Fructosa

Se consigue en vegetales y frutas, algunos de ellos con niveles más elevados que otros, pero todos aportan los requerimientos diarios del cuerpo. Leer más

Sirve como endulzante alternativo a la glucosa, sobre todo para personas que sufren de diabetes, ya que no tiene un efecto sobre la insulina. Además, representa el combustible que se necesita para crear ATP. Leer más

Entre las frutas con menor nivel están el melocotón y la naranja, las cuales contienen menos de 1.5 gramos por 100 gramos de pulpa. Leer más

La fruta con más fructosa es la uva, ya que tiene una concentración de 8.1 gramos por cada 100 gramos de fruta. Leer más

Mientras que la fructosa se metaboliza en el hígado y solo usa la aldolasa B para cumplir con el proceso, la glucosa involucra a las hormonas insulina y glucagón, dando como resultado un aumento de los niveles de glucosa en sangre que puede traducirse como diabetes. Leer más

Bibliografía

. ( Última edición: 24 de enero de 2024 a las 3:15 pm). Definición de Fructosa. Recuperado de: https://conceptodefinicion.de/fructosa/. Consultado el 5 de marzo de 2024

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