Definición de Dieta

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Dieta palabra proveniente del latín “diaeta” y este a su vez deriva del griego “dayta”, cuyo significado es régimen de vida. La dieta es un comportamiento natural de los seres vivos, que consiste en la ingesta de alimentos para poder subsistir. Esto refleja un hábito de orden primordial para los seres vivos, bien sea animal vegetal, o los seres humanos los cuales se alimentan con el propósito de sobrevivir, esto se debe a razones de orden biológicas de manera que si no se satisface esta necesidad, cada organismo correría un daño irreversible que en el peor de los casos sería la muerte.

En el caso de los seres humanos este concepto ha sido mal implementado, debido a que muchos asocian dieta con régimen estricto para bajar de peso o restricción de alimentos. Sin embargo, es necesario que al iniciar una dieta específica se consulte con un especialista (nutricionista), el cual lo ayudará a encontrar una manera saludable de alimentarse de acuerdo a una lista de nutrientes necesario para el organismo.

Existen algunos aspectos que determinan el tipo de alimentos que ingiere cada persona, estos podrían ser de orden económico, cultural, geográfico y social. Como por ejemplo, una persona que vive en China no posee los mismos hábitos alimenticios que una persona que viva en Estados Unidos, debido a que su cultura es diferente y por consiguiente su alimentación también es diferente.

Entre los tipos de dieta que encontramos en los seres humanos, están la vegetariana (se enfoca en una alimentación con verduras y vegetales); luego tenemos la dieta omnívora (se basa en el consumo de alimentos animal y vegetal), dieta carnívora (alimentos de procedencia animal); finalmente están las terapéuticas (son las que alteran la composición en nutrientes cuando existe una enfermedad).

Es importante que cada individuo tenga una dieta basada en una alimentación balanceada (buenos hábitos alimenticios), porque esto le ayudará a mejorar su capacidad de vida, evitar problemas de salud y problemas de sobrepeso.


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Publicado: Noviembre 26, 2014

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